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碧螺春要洗茶吗?碧螺春要不要洗茶
2023-01-25

茶文化在中国已有很悠久的历史,对于喝茶有讲究的人来说喝茶之前会先烹再洗封盖敬茶分茶等多个环节。那么,碧螺春要洗茶吗?碧螺春要不要洗茶?

碧螺春要洗茶吗

一般来说,碧螺春就是放到杯子直接冲泡的,不用洗茶的。

如果你比较讲究,用壶来泡的话可以参照铁观音的方法。

碧螺春要不要洗茶

说实话喝法有很多,但我认识正规的喝法是:

1、先从泡茶说起,用透明雪白瓷器泡最好杯不要太大。先要开水烫一片,再把水到七八分满,不洗茶,没次喝完泡的时间应比前一次短。放茶的时候要轻缓,用飘洒的方法是最好的,属称碧潭飘雪。

2、在看到茶杯了水变色,颜色不易太浓就可以了。喝前应先品茶,所谓品茶请注意品字,品分三步:

一、为闻既通过闻茶来感受碧螺春的茶香,喝过真正的碧螺春茶的人都应该知道碧螺春有一种来自深潭一样的水香,那中感觉让人回味无穷啊!!

二、为尝既小酩一口用舌尖去尝茶味,至于是什么味道嘛自己尝了就知道了啊!呵呵

三、为喝既一口喝下去啦!不过我可没说让你把茶叶也和下去了哈!这应该就是碧螺春的喝法了!!

还告诉你一点多喜欢喝茶的人很重要的:

泡茶时间不一定是长了或短了就好而是适中,时间长了味发苦,短了味可能还没泡出来。千万不要喝过夜茶既茶要现喝现泡最好!!

碧螺春冲泡四种方法

碧螺春的冲泡方法有以下四种:

1、杯泡法:采用200ml的透明玻璃杯,然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中,用80度左右的沸水冲泡,第一遍用于洗茶,让茶叶温润闻香后将茶水倒出,再次冲入沸水冲泡,等待约一分钟后即可饮用。

2、盖碗法:取3克左右的碧螺春放进准备好的盖碗中,再用约90度的沸水冲泡,同样需先洗茶,待茶叶温润闻香后将茶汤倒出,然后像冲泡功夫茶一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,就能品尝到清香浓郁的碧螺春茶了。

3、壶泡法:取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壶或大容量飘逸杯中,然后用90度的沸水进行洗茶,将其温润后倒出,再用100度的沸水闷泡,约45秒-60秒便可出水品饮了,这样品尝到的碧螺春清纯中略带醇厚口感。

4、大壶法:取10-15克的碧螺春茶投入大瓶瓷壶中,然后用90至100度的沸水进行冲泡。喝完后只需直接冲水即可,可以从早喝到晚,非常的方便,而且它的味道特别醇厚和清爽。

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