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冬瓜薏米芡实排骨汤 你知道该怎么做吗?
2023-01-24

生活中很多人喜欢炖排骨汤,如果在炖排骨汤的时候加入冬瓜、薏米以及芡实等食材的话,这样的汤不仅味道非常好,对身体也有很好的滋补作用,而且做法也是很简单的。

一、冬瓜薏米芡实排骨汤的做法步骤

冬瓜薏米芡实排骨汤的材料

猪肋骨500克、冬瓜300克、薏米60克、芡实30克、姜片、盐适量。

1、薏米、芡实用清水浸泡1-2小时;

2、排骨焯水捞出沥干;

3、冬瓜洗净切块;

4、锅中加水4碗,放入排骨、薏米、芡实和姜片;

5、大火烧开后倒入冬瓜;

6、再开后转小火煲1个小时,然后加盐调味。

二、薏米冬瓜芡实猪骨汤

原料:

猪肋骨500克、冬瓜300克、薏米60克、芡实30克、姜片、盐适量。

做法:

1、先将猪肋骨洗净,放入沸水中焯去血水;

2、将猪肋骨放入煲锅,加入冷水;

3、薏米,芡实洗干净,放入超市买的小药包中。开大火煮;

4、水沸后,转小火,加入切好的冬瓜一同煲两小时,最后调味即可。

三、冬瓜薏米芡实排骨汤营养功效

1、冬瓜能利水消肿,轻身健体,跟薏仁搭配还具有很好的祛浮肿,塑身效果。

2、薏仁不仅能利水,健脾胃,而且还是极佳的美容食材。长期饮用此汤,能使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点,对粉刺和皮肤粗糙都具有良好的食疗效果。

3、薏仁能兴奋子宫增添情趣,但有滑胎之虞,孕妇不能食用。薏仁性寒,女性体寒者,生理期时也要慎用。

中医理论中说到,在致病的风,寒,暑,湿,燥,火,这“六淫邪气”中,湿是健康的万恶之邪。湿邪从来不会孤军奋战,而是跟其他的邪气狼狈为奸,导致身体的各种疾病。

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